Restaurante «Tony’s»

Nombre del Proyecto: Vinoteca – Restaurante “Tony’s”. Ubicación: Madrid. Diseñador de Interiores: FrAncisco SilvÁn CorrAl. Año: 2012.

Francisco Silván Corral transforma un restaurante clásico en un espacio moderno y funcional, combinando diseño innovador, elementos rústicos y detalles contemporáneos. El proyecto destaca la temática vinícola y genera un ambiente acogedor y sofisticado.

Fotografía Estado Actual, antes de la intervención

Concepto y Estilo

El diseño se centra en integrar la funcionalidad y la estética a través de un estilo contemporáneo con acentos rústicos y vinícolas. La fusión entre lo moderno y lo temático logra un ambiente cálido, ideal para disfrutar y socializar.

Reforma del Proyecto de Interiorismo

Zona de Fachada:

Durante años, la fachada de granito negro y carpinterías en hierro oxidón gris oscuro permaneció discreta, casi silenciosa, en una calle de tránsito constante. Hasta que se decidió convertirla en una declaración de identidad.

La reforma comenzó con la instalación de rótulos corpóreos en acero inoxidable, montados sobre metacrilato rojo y retroiluminados con LED, dando voz y presencia a cada letra. La antigua banderola fue reemplazada por una nueva, sobria y elegante, que exhibe el logotipo sin necesidad de luz: su forma habla por sí sola.

Sobre ambas entradas se desplegaron toldos negros con letras corpóreas impresas, aportando sombra y carácter. Como cierre, se incorporó una caja de luz para mostrar la carta —una invitación luminosa al interior— y un cartel desmontable con la imagen corporativa, listo para acompañar cada nueva etapa.

La fachada dejó de ser fondo para convertirse en protagonista: una piel urbana que comunica, seduce y representa.

Zona de Uso Interior:

El local, antes un restaurante chino de dos plantas, conserva su distribución original: planta calle con zona de venta, barra, cocina, vestuarios y cuarto de basuras; sótano con baños, almacenes y cuarto de limpieza. Paredes lisas, techo desmontable y suelos de tarima roble y plaqueta definen su estado actual.

La reforma propone una metamorfosis estética y funcional. En la planta calle, se delimitan nuevas áreas —barra, sala, vinoteca y zona privada— mediante celosías de chapa. Se eliminan los zócalos de madera y se preparan las paredes para pintarlas en marrón grisáceo. Los pilares se revisten con vidrio negro y se alisa el gotelé. Una pared del privado se destaca con porcelánico Saloni.

El suelo se renueva con losetas autoadhesivas grises y rodapié negro, mientras que la zona de barra recibe un nuevo solado porcelánico. El falso techo se conserva, pintado en marrón grisáceo, con cornisa negra. La iluminación se transforma con halógenos de bajo consumo, tiras LED blanco cálido y RGB en la vinoteca, junto a luminarias decorativas.

Se incorporan barras voladas de madera maciza natural, aportando robustez y calidez. Lámparas de techo con brillos elevan la sofisticación, mientras chapas onduladas magenta y cuerdas de cordón rojo refuerzan la narrativa vinícola, convirtiendo el espacio en una experiencia sensorial y temática.

Zona de Escalera:

El espacio, antes neutro y funcional, se prepara para una transformación que redefine su carácter. El solado existente será reemplazado por porcelánico, aportando continuidad y elegancia. Las paredes y el falso techo se vestirán de gris oscuro grisáceo, envolviendo el ambiente en una atmósfera sobria y sofisticada.

La iluminación también se renueva: halógenos de bajo consumo y luminarias de techo se encargarán de resaltar cada textura y volumen, creando un juego de luces que acompaña la nueva identidad del lugar.

Planta Sótano:

Las zonas públicas del local se preparan para una transformación que refuerza su carácter sobrio y contemporáneo. Las paredes se pintarán en gris oscuro grisáceo, al igual que el techo desmontable, creando una atmósfera uniforme y elegante. El solado, incluido el de los cuartos de baño, será sustituido por plaqueta porcelánica, rematada con rodapié negro en DM. Todo el suelo será nivelado para igualar la altura del último peldaño, y se ajustarán las aperturas de las puertas para mejorar la circulación.

En los cuartos de baño, el alicatado actual será demolido y reemplazado por plaquetas en tono Marengo como base, combinadas con piezas blanco mate de formas onduladas en zonas específicas. La iluminación se actualizará con halógenos de bajo consumo, aportando eficiencia y calidez al conjunto.

Elementos a Mantener:

  • Falso Techo Desmontable: Se mantendrá en todo el local.
  • Sistema de Ventilación y Aire Acondicionado: Se conservará sin cambios.
  • Instalaciones de Electricidad, Fontanería y Saneamiento: Se mantendrán, exceptuando lo indicado en los planos.

Objetivo:

Objetivo Principal: Crear un Restaurante-Vinoteca con una imagen de diseño actual y elegante, utilizando el espacio de manera ordenada y regular. El concepto es crear un espacio multidisciplinar, abierto, limpio y de diseño, con un enfoque en la utilización de luz mediante LEDs para generar un efecto de frescura.

Diseño y Materiales:

Diseño y Materiales: Se ha estudiado la competencia de restaurantes de tapas en España para crear un diseño brillante, sinuoso y elegante. Los materiales como vidrio negro y pinturas en colores gris oscuro grisáceo y negro son los protagonistas. Los bancos y mobiliario seguirán una línea racionalista y elegante, con revestimientos en polipiel ignífuga y acero. Se instalarán barras independientes y mesas con base de vidrio y madera natural. La iluminación general se realizará con luminarias de techo, LEDs cálidos y RGB, además de halógenos de bajo consumo.

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