Restaurante «Tony’s»

Reforma del Proyecto de Interiorismo

Zona de Fachada:

• Estado Actual: La fachada está revestida con granito de color negro y las carpinterías son de hierro en color oxidón gris oscuro.
• Reforma Propuesta: Se colocarán dos rótulos con letras corpóreas en ambas entradas, en acero inoxidable con base en metacrilato rojo y retroiluminados con led. La banderola será sustituida por otra con el logotipo de la empresa, sin iluminación. Además, se instalarán dos toldos negros con letras corpóreas impresas en ambas entradas. Se colocará una caja de luz para exponer la carta y un cartel desmontable con la imagen corporativa.

Zona de Uso Interior:

• Estado Actual: El local actualmente funciona como restaurante chino y dispone de dos plantas: planta calle y sótano. En la planta calle se encuentra la zona de venta, barra, cocina, vestuarios y cuarto de basuras, con paredes lisas, techo desmontable y cornisa de falso techo con gotelé. El suelo es de tarima flotante en color roble. En la planta sótano están los cuartos de baño, cuarto de limpieza y almacenes, con paredes lisas, techo desmontable y suelo de plaqueta. La distribución se mantendrá igual.
• Reforma Propuesta: En la planta calle, se diferenciarán varias zonas con celosías de chapa: zona de barra, zona de sala, zona de Vinoteca y zona privada. Se demolerá el zócalo de madera del perímetro del local y se prepararán las paredes para pintarlas en color marrón grisáceo. Los pilares se revestirán con vidrio negro y se alisará todo el gotelé. En una pared del privado se colocará plaqueta porcelánica de la casa Saloni. Se sustituirá el solado por losetas autoadhesivas grises con rodapié negro y el solado de la zona de barra será reemplazado por otro porcelánico de la casa Saloni. El falso techo se mantendrá y se pintará de marrón grisáceo, excepto la cornisa de escayola que irá en color negro. La iluminación se renovará con halógenos de bajo consumo, tiras de leds blanco cálido y LEDs RGB en la Vinoteca, además de luminarias decorativas.
• Nuevos Elementos: Se añadirán barras de macera maciza natural voladas, lo cual le dará un toque rústico y robusto. La importancia de las lámparas de techo con brillos radica en que aportan un toque muy sofisticado y elegante. Se utilizarán chapas onduladas en color magenta para introducir un elemento diferencial y llamativo, y cuerdas de cordón rojo para fomentar el concepto de vino, integrando aún más la temática vinícola en el diseño interior.

Zona de Escalera:

• Estado Actual: El solado actual se sustituirá por otro porcelánico y las paredes se pintarán en color gris oscuro grisáceo, al igual que el falso techo. La iluminación se realizará con halógenos de bajo consumo y luminarias de techo.

Planta Sótano:

• Estado Actual: Las zonas públicas se pintarán en color gris oscuro grisáceo, y el techo desmontable será del mismo color que el resto del local. El solado, incluidas las áreas de los cuartos de baño, será de plaqueta porcelánica con rodapié negro en DM. Se nivelará todo el suelo para alcanzar la altura del último peldaño y se variarán las aperturas de las puertas.
• Reforma Propuesta: En el interior de los cuartos de baño, se demolerá el alicatado actual y se alicatará con plaquetas de color Marengo como color principal y plaquetas de color blanco mate con formas de ondas en los paramentos indicados. La iluminación se realizará mediante halógenos de bajo consumo.

Elementos a Mantener:

• Falso Techo Desmontable: Se mantendrá en todo el local.
• Sistema de Ventilación y Aire Acondicionado: Se conservará sin cambios.
• Instalaciones de Electricidad, Fontanería y Saneamiento: Se mantendrán, exceptuando lo indicado en los planos.

Objetivo Principal: Crear un Restaurante-Vinoteca con una imagen de diseño actual y elegante, utilizando el espacio de manera ordenada y regular. El concepto es crear un espacio multidisciplinar, abierto, limpio y de diseño, con un enfoque en la utilización de luz mediante LEDs para generar un efecto de frescura.

Diseño y Materiales: Se ha estudiado la competencia de restaurantes de tapas en España para crear un diseño brillante, sinuoso y elegante. Se utilizarán materiales como vidrio negro y pinturas en colores gris oscuro grisáceo y negro. Los bancos y mobiliario seguirán una línea racionalista y elegante, con revestimientos en polipiel ignífuga y acero. Se instalarán barras independientes y mesas con base de vidrio y madera natural. La iluminación general se realizará con luminarias de techo, LEDs cálidos y RGB, además de halógenos de bajo consumo.