Cafetería «CayPi»

Cliente: Un empresario del sector de la hostelería, interesado en tener la cafetería más moderna de Madrid.

Requisitos del cliente:

• Uso de materiales muy duros y resistentes.
• Crear un espacio moderno y atractivo.

Concepto del diseño: La propuesta consistió en la creación de una cafetería con iluminación RGB, la cual, combinada con colores neutros, permite que los tonos se reflejen y cambien de color, generando así diferentes ambientes en un mismo espacio.

Materiales utilizados:

• Vigas de hierro: Se emplearon para construir las barras, proporcionando una estructura resistente y duradera.

Ubicación: Barrio de Las Ventas, Madrid.

Reacción del público: Al inaugurar la cafetería, la respuesta de los visitantes fue unánime: «¡Wao, qué pasada!».

Especificaciones Técnicas de la Reforma de la Zona de Fachada

La reforma de la fachada de la cafetería consiste en las siguientes modificaciones:

Estado actual:

• La fachada está actualmente enfoscada y pintada.
• Dispone de embocaduras que recorren los arcos de huecos de fachada.
• Las carpinterías están mezcladas entre hierro pintado y aluminio, divididas en dos partes separadas por cajas de rótulo publicitario.
• En la zona superior, se encuentran rejillas de ventilación y tragaluces.
• Cuenta con toldos.

Propuesta de reforma:

• Revestimiento de la fachada: Se pretende revestir con una plaqueta porcelánica de masa roja, de color blanco y medidas 45×90, modelo Efir de la casa Saloni.
• Escaparates: Los escaparates llegarán hasta su altura máxima, excepto en la zona de ventilación y puerta de entrada.
• Embocaduras: Se revestirán con una chapa tratada.
• Toldos: Se mantendrán los toldos actuales, pero se cambiará la tela.
• Muestra publicitaria: Se colocará una muestra publicitaria a base de letras sueltas retroiluminadas por medio de led de color blanco.
• Banderola y portamenús: Se colocará una banderola de lona y un portamenús.

En resumen, esta reforma busca mejorar tanto la estética como la funcionalidad de la fachada, utilizando materiales de alta calidad y técnicas modernas.

Especificaciones Técnicas de la Reforma de la Zona de Uso Interior

Planta calle:

• Demolición: Se demolerá la barra actual, revestimientos (solados, paramentos verticales y techos) y zona de despacho.
• Nueva barra: Se creará una nueva barra con estructura de chapa, tapa de acero y vidrios 3+3, con iluminación por medio de LED.
• Botellero: Nuevo botellero con estructura de chapa, separaciones en metacrilato opal de 3 mm de espesor, descolgado desde el forjado.
• Barras auxiliares: De forma lineal en chapa, con cajas en la parte superior con metacrilatos transparentes para independizar la zona de comedor y asientos.

Revestimientos:

• Solado: Placa porcelánica de medidas 45 x 90 de color gris (mod. Proyección, de la casa Saloni).
• Paramentos verticales:
  • Paredes con plaqueta en color acero (mod. Self, acero, de la casa Saloni).
  • Paredes alisadas y pintadas con pintura satinada en color blanco y gris oscuro.
• Interior de la barra: Solado con plaqueta antideslizante de la misma zona pública, paramentos verticales alicatados con plaqueta de medidas 30×59 gris (mod. Micro blanco, de la casa Saloni) hasta 1,20 m, resto pintado con pintura satinada en color blanco.

Otras intervenciones:

• Techo: Sustitución del falso techo de escayola por uno de pladur, marcando la zona de la barra.
• Ventilación: Creación de un sistema de ventilación y sustitución de carpinterías de ventanas por aluminio.
• Escalera: Sustitución de las peldañeras actuales por otras del mismo modelo que la zona pública, paramentos verticales pintados con pintura satinada en color blanco y gris oscuro, con vinilos de títulos de vinos.

Planta semisótano:

• Redistribución: Reorganización de la zona de baños y cocina, separación de zona privada y pública con una puerta, conversión del cuarto de basuras en despacho, puerta en la cocina para independizarla.
• Revestimientos: Cuartos de baño con azulejo gris oscuro en tres modelos (mod. Nirvana antracita, trendy blanco y negro, de la casa Saloni), solado homogeneizado con la zona pública, despacho pintado con pintura plástica satinada en color blanco, cuarto de basuras alicatado hasta 1,20 m con azulejo blanco (mod. Corona, de la casa Saloni) y resto pintado, almacén pintado con pintura satinada en color blanco.
• Cocina: Alicatada de suelo a techo con azulejo blanco (mod. Corona, de la casa Saloni), escocia con canto redondeado en la unión entre suelo y pared y techo.
• Cuarto de limpieza: Alicatado de suelo a techo con azulejo blanco, vestuarios alicatados hasta 1,20 m y resto pintado.
• Instalaciones: Sistema de ventilación y sustitución de carpinterías de ventanas, ocultación de conductos de ventilación por medio de bajadas de techo puntuales.
• Sumidero: Instalación de sumideros en cuarto de basuras y cocina, creación de pendientes necesarias.
• Renovación: Instalaciones de electricidad, fontanería y saneamiento del local renovadas.

Objetivo y Concepto del Proyecto de Interiorismo

Principal objetivo: Crear una cafetería bar con una imagen nueva, basada en un diseño moderno y elegante, utilizando el espacio de manera ordenada y regular.

Concepto del diseño:

• Creación de un espacio multidisciplinar, abierto, limpio y de diseño.
• Estudio minucioso de la competencia actual de bares de tapas y comidas en España.
• Resultado: Un diseño brillante, sinuoso, elegante y diferente.
• Utilización de luz por medio de LEDs para dar un aire de frescura y algo totalmente diferente.

Detalles Decorativos y Mobiliario del Proyecto

Distribución funcional: Lograda una distribución práctica y funcional, el proyecto se enfoca en elementos decorativos que se ajustan a un estilo contemporáneo y actual.

Acabado de materiales: Se busca un perfecto acabado de los materiales, logrando un aspecto de elegancia y modernidad, con un diseño muy limpio y sinuoso.

Materiales y elementos utilizados:

• Pinturas: Gris oscuro y blanco.
• Vinilos: Pegados en la pared con títulos de vinos.
• Bancos corridos: Adosados a la pared, con asiento y respaldo en polipiel color crema.

Mobiliario:

• Línea racionalista y elegante:
  • Tableros de mesa: En laminado, acabado en wengué, con base de acero.
  • Zona de apoyo: Suspendida del forjado, con cajones, baldas y botellero en madera laminada en wengué.

Iluminación:

• Luminarias de techo.
• LED RGB: Cambiando el color para crear diferentes ambientes.

Este proyecto destaca por su atención al detalle y la combinación de modernidad y elegancia, creando un espacio atractivo y funcional para los clientes.